주부5단 박애호씨의 만원 레시피만원 레시피알배추된장국
🍲 알배추된장국
국 하나 있어야 밥 먹는 느낌이 나는 날, 부담 없이 끓여 곁들이기 좋은 담백한 국이에요.
알배추 값이 무난한 날엔 두부 하나만 더해도 한 냄비가 금방 잡혀서 저녁 준비가 수월해져요.
레시피 영상
국이 하나 있으면 좋겠는데 너무 무거운 건 싫은 날, 알배추부터 보기 좋은 메뉴예요.
오늘은 아래에서 재료값부터 같이 살펴보셔도 좋아요.
요리팁
배추 썰어 넣고 끓이면 흐름이 단순해서, 20분 안쪽으로 시작하기 좋은 기본 국이에요.
요리정보
- 재료 수
- 재료 3~4개
- 복잡도
- 복잡도 보통 이하
- 소요시간
- 20분 안쪽
- 분량
- 2~3인분
- 매운맛
- 순한 편
알배추된장국 레시피를 찾는 분이라면 만드는 법만 보지 말고, 오늘 재료 가격도 같이 한번 보고 가세요.
알배추된장국 재료값이 어느 정도인지, 오늘은 간단하게 할지 조금 더 넉넉히 할지 한 화면에서 같이 볼 수 있어요.
알배추 가격 · 알배추 시세 · 알배추된장국 재료 가격
두 가지 버전
만원 레시피와 정석 레시피를 한눈에 비교해요
같은 메뉴라도 오늘은 얼마나 간단하게 할지, 재료값을 나란히 보면 훨씬 보기 편해요.
만원 레시피
LIGHT가볍게 담는 버전
🍲 알배추된장국
승인 일시
2026-03-13 00:00:00
가맹점명
박애호씨 재료 메모
기준 지역
SEOUL
구매 재료
3개
총 재료비
₩11,395
애호박닷컴 · aehobak.com
정석 레시피
FULL평소처럼 넉넉히 담는 버전
🍲 알배추된장국
승인 일시
2026-03-13 00:00:00
가맹점명
박애호씨 재료 메모
기준 지역
SEOUL
구매 재료
4개
총 재료비
₩13,566
표고버섯
가격 확인 전2개
-
오늘 합계에서는 뺐어요
애호박닷컴 · aehobak.com
조리 팁
- 알배추는 너무 오래 끓이면 단맛이 빠질 수 있어, 숨이 죽을 만큼만 끓여도 충분해요.
- 두부는 마지막에 넣어야 부서짐이 덜하고 국물이 탁해지지 않아요.
대체 재료
- 양파가 없으면 알배추와 대파만으로도 국 맛은 충분히 살아 있어요.
- 조금 더 칼칼하게 먹고 싶으면 청양고추를 아주 약간만 더해도 괜찮아요.
보관 메모
된장국은 냉장 보관 후 다음 끼니에 다시 끓여 먹어도 무난하지만, 배추 식감은 당일이 더 좋아요.
English Recipe Guide
Albaechu-doenjang-guk Recipe in English
This section is written for English-speaking readers who want clear Korean food context, ingredient guidance, and a more complete explanation of the dish.
Albaechu-doenjang-guk is a mild Korean soybean paste soup made with baby napa cabbage, tofu, and a light doenjang broth. It is a gentle home-style soup that fits naturally into an everyday meal.
In Korean home cooking, not every soup needs a heavy stock or many ingredients. A soft cabbage soup like this works because the vegetables and tofu carry the meal without making it feel too heavy.
If you are looking for an Albaechu-doenjang-guk recipe, the useful question is how little you need to buy before the soup feels complete. This page keeps the focus on baby napa cabbage, tofu, and a few everyday additions.
This page compares a lighter version with a slightly fuller one. It shows how a very simple Korean soup can still feel complete around the 10,000-won range.
Albaechu-doenjang-guk Ingredients
The ingredient list below follows the more complete version, which adds one more supporting vegetable while keeping the soup gentle.
- baby napa cabbage · 1 head
- tofu · 1 block
- green onion · a little
- onion · 1/4
- shiitake mushrooms · 2
How to Cook Albaechu-doenjang-guk
These English steps use the fuller version of the recipe so the cooking process is easier to follow from start to finish.
- 1. Add onion to the soybean paste broth first to build a gentle base.
- 2. Cook the baby napa cabbage and shiitake until softened, then add the tofu.
- 3. Finish with green onion and simmer briefly before serving.
Why Grocery Context Helps
Many English recipe pages stop at ingredients and cooking steps. Here, you can also check today's ingredient prices, which makes it easier to see whether the dish feels simple for today or a little pricier than usual.
That extra price note helps when you want both the cooking method and a clearer sense of how this dish fits into everyday Korean home cooking.
Korean Food Glossary
- albaechu · Baby napa cabbage, a smaller and softer cabbage often used in soups and wraps.
- doenjang-guk · A Korean soup built on soybean paste, usually lighter than a stew.