주부5단 박애호씨의 만원 레시피만원 레시피소고기장조림
🥢 소고기장조림
한 번 만들어두면 밥상 중심이 단단해져서, 메인 반찬이 필요할 때 자연스럽게 떠오르는 메뉴예요.
소고기랑 계란 가격만 먼저 봐도, 오늘은 장조림으로 갈지 다른 반찬으로 돌릴지 감이 빨리 와요.
레시피 영상
밥반찬 존재감이 필요하지만 괜히 비싸게 담기 싫은 날, 소고기부터 보기 좋은 메뉴예요.
오늘은 아래에서 재료값부터 같이 살펴보셔도 좋아요.
요리팁
고기를 익히고 졸이는 시간이 조금 필요하지만 흐름은 익숙해서, 30분 안쪽으로 맞추기 쉬운 편이에요.
요리정보
- 재료 수
- 재료 3~4개
- 복잡도
- 복잡도 보통
- 소요시간
- 30분 안쪽
- 분량
- 2~3인분
- 매운맛
- 순한 편
소고기장조림 레시피를 찾는 분이라면 만드는 법만 보지 말고, 오늘 재료 가격도 같이 한번 보고 가세요.
소고기장조림 재료값이 어느 정도인지, 오늘은 간단하게 할지 조금 더 넉넉히 할지 한 화면에서 같이 볼 수 있어요.
소고기 가격 · 계란 가격 · 소고기장조림 재료 가격
두 가지 버전
만원 레시피와 정석 레시피를 한눈에 비교해요
같은 메뉴라도 오늘은 얼마나 간단하게 할지, 재료값을 나란히 보면 훨씬 보기 편해요.
만원 레시피
LIGHT가볍게 담는 버전
🥢 소고기장조림
승인 일시
2026-03-13 00:00:00
가맹점명
박애호씨 재료 메모
기준 지역
SEOUL
구매 재료
3개
총 재료비
₩14,402
애호박닷컴 · aehobak.com
정석 레시피
FULL평소처럼 넉넉히 담는 버전
🥢 소고기장조림
승인 일시
2026-03-13 00:00:00
가맹점명
박애호씨 재료 메모
기준 지역
SEOUL
구매 재료
4개
총 재료비
₩16,573
애호박닷컴 · aehobak.com
조리 팁
- 고기를 너무 오래 졸이면 질겨질 수 있어서, 부드러워지는 지점에서 불을 줄이는 편이 좋아요.
- 계란은 너무 오래 같이 졸이지 않아야 표면이 질기지 않아요.
대체 재료
- 대파를 넉넉히 넣으면 양념 향이 더 부드럽게 올라와요.
- 양파를 아주 조금 넣어도 전체 맛이 더 둥글게 정리돼요.
보관 메모
냉장 보관 후 다음 날 먹으면 양념이 더 배어 밥반찬으로 더 잘 맞아요.
English Recipe Guide
Soegogi-jangjorim Recipe in English
This section is written for English-speaking readers who want clear Korean food context, ingredient guidance, and a more complete explanation of the dish.
Soegogi-jangjorim is a Korean soy-braised beef side dish often made with eggs. It is a strong rice-side dish in Korean home cooking because even a small amount can make the meal feel more substantial.
This dish is more noticeable on the grocery side because beef and eggs both carry weight in the total. Even so, it remains a familiar home side dish rather than a special-occasion showpiece.
If you are looking for a Soegogi-jangjorim recipe, it helps to understand both the braising flow and the cost of the main ingredients. This page keeps the grocery focus on beef, eggs, and green onion.
This page compares a simpler version with a slightly fuller one. It shows how a home-style braised beef side dish can still sit around the 10,000-won range depending on how much you add.
Soegogi-jangjorim Ingredients
The ingredient list below follows the more complete version, which adds one more vegetable around the beef and eggs.
- beef · 150 g
- egg · 4
- green onion · a little
- onion · 1/4
How to Cook Soegogi-jangjorim
These English steps use the fuller version of the recipe so the cooking process is easier to follow from start to finish.
- 1. Cook the beef first, then add onion to round out the braising base.
- 2. Add the boiled eggs and simmer gently over medium-low heat.
- 3. Finish with green onion and serve as a rice side dish.
Why Grocery Context Helps
Many English recipe pages stop at ingredients and cooking steps. Here, you can also check today's ingredient prices, which makes it easier to see whether the dish feels simple for today or a little pricier than usual.
That extra price note helps when you want both the cooking method and a clearer sense of how this dish fits into everyday Korean home cooking.
Korean Food Glossary
- soegogi · Beef in Korean.
- jangjorim · A Korean braised dish cooked in a soy-based seasoning, often served as a side dish.